近两年，湖南省加州鲈养殖面积呈现逐年上升的趋势，据估计，目前湖南省加州鲈养殖面积已达3000～5000亩。其中，岳阳市的华容县是目前湖南加州鲈养殖**为集中的区域，其养殖技术与模式相对成熟，养殖产量占据全省的70%以上，可谓是湖南加州鲈养殖的制高点。但脂肪肝引发的肝胆问题仍是困扰当地养殖户的一大难题。

2018年8月9日，岳阳市华容县蔡田湖，养鱼大户白邦文白老板，主养加州鲈和草鱼，分塘养。加州鲈每个塘有4万～5万尾苗，当前脂肪肝严重，直观表现为黄肝、黄脂、花肝、白肝和食欲减退等症状。周边的7家养户的鲈鱼也都存在这种状况。

▲ 加州鲈脂肪肝严重

虽然目前每天只要1～2条死亡，但若不及时加以防控，长此以往，会造成加州鲈免疫力下降、代谢紊乱、饵料系数升高，还可能引发诺卡氏病、虹彩病毒等病原性疾病而导致死亡率增高，有的塘口死亡率可高达50%以上，给养殖户造成重大的经济损失。

高志强老师提出的解决方案：一吨饲料添加胆汁酸4000克（30%含量，下文相同），连续投喂至少7天。

效果反馈：白老板和周围的7家养户都照高老师的方案给鲈鱼用了胆汁酸。8月17日，当地经销商杨光汉打样解剖，8家的鲈鱼全都肝脏红润、血管清晰，没有了肿大、发白、发黄和出血的状况，采食量也有明显提高。

▲ 加州鲈使用胆汁酸一周后

建议：脂肪肝是加州鲈养殖中普遍存在的问题，建议在饲料中长期添加胆汁酸1000克/吨，促进鲈鱼对饲料中的油脂的消化吸收，抑制肝脂和腹脂的过度蓄积，同时通过肠-肝循环促进肝脏分泌胆汁增强保肝利胆作用。对于已经出现脂肪肝的鲈鱼，一吨饲料中添加胆汁酸4000克连续投喂7天即可快速从根本上改善鲈鱼的肝胆健康。