天津国祥环保科技有限公司是一家专业提供油烟管道清洗和厨房设备维修服务的清洗技术公司,拥有严格的管理制度、的设备、**的服务质量,精湛的技术。清洗维修技师都具备多年清洗、维修、 安装经验,并不断吸收新的技术和的检测设备来满足广大客户的需求。所有的工作人员上岗前都必须经过严格的岗前培训及思想素质的提升,并通过统一的考核方可上岗。公司的服务形式灵活多样,价格合理,并全心全意为客户提供细致周到的服务,客户的满意和认可是我们赖以生存的基础,也是我公司全体员工坚持不懈的追求目标,公司在运营中注重各方面的管理,定期对各岗位员工进行清洁技术培训,严格要求,积极进取,并且不断完善更加有效的管理体系,不断创新,不断前进,以尽善尽美的服务为每一位客户打造一个健康、洁净、舒适的美好环境! 我公司经过多年施工,积累了丰富的经验,采用德国高压清洗机和蒸汽清洗机,可以很好的去除顽固的油渍、污渍、消除细菌、快速杀菌等问题,其应用场所可以遍及任何地方,甚至任何人手难以到达点位。从而达到高效、节水、洁净干燥的要求。是当前国际上公认的效率*高效果*好的清洗方式,清洗效率达到80%以上。本公司清洁维修服务涉及宾馆、餐饮连锁、大型超市、写字楼、学校、机关、企事业单位等。
厨房排油烟系统系统的组成
一个现代的排油烟系统主要包括:排烟罩、管道系统和风机
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排烟罩用来收集从烹饪中散发出来的物质,这些物质来自食物和热处理过程,包含固态、液态、气态。几乎所有的排烟罩都是用不锈钢做的,其中油烟过滤器、分离器实际上都是火灾防范装置。今天我们用的**多的过滤器包括滤网、滤水器、干式过滤器三种。过滤器能够收集细微油污颗粒及蒸汽,但容易固体结构,使这些过滤器的弱点。新的滤网式过滤器通过增大接触面积,使其更具有吸收效果。过滤器需要一种过滤介质来收集油污。大部分过滤器都有不锈钢或者铝制成。
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在天津,排油烟系统管道呈现出不同的形状、大小、长度和线路。大小和形状通常由排气量决定,排气量越大,管道越大。长度和线路通常取决于厨房的形状结构及排气口位置。所以,有些管道可能长达50米,有些却不到1米。管道的**一节通常由水平管道和垂直管道连接而成。一个排油烟系统里,管道的尺寸(高、宽)通常在0.2至2米。在西方国家按照火灾预防相关规定,至少采用16-gage或者18-gage不锈钢。静压值根据转速变化而变化,通常在1.5~2.0 w.g 。
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风机安装在管道末端,通过风机产生强大的负压,将油烟气体从厨房中吸出并排放至室外。在风机前端通常需要安装过滤器,以减少油污对风机及室外环境的影响。
油污及其危害
当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时,都会沉积在这些组件表面,久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量,排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污,一年就能达到几百公斤。
火灾危险
每年在美国发生大约5000起餐厅火灾,损失高到8千万美元。这类火灾通常发生在烹调区域,然后通过排油烟系统迅速蔓延至房顶。油污燃烧**可达1400度。
环境健康隐患
排油烟系统内油污的不断沉积,不但产生肮脏的气味,更容易滋生细菌,成为环境健康的危害。
加大能耗 & 减少使用寿命
排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力,从而需要加大风机负荷,以**正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。
清洗的方法
在排油烟系统中,一些部分是方便拆卸、可触及的,如排烟罩、过滤器、风机。通常利用热压(>120巴)配合化学洗涤剂(pH>14)就能够清洗这些组件。而另一些不易触及、不可拆卸的,如垂直、竖直的管道,就需要专门的设备及方法。
在很多情况下,从这些地方除去油污的**方法就是利用高温蒸气和化学清洗剂。通过这种方法使油污回到初始的液体状态,从而将油污从管道深处清洗出来。
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