近十年来中国乃至全球的食品饮料行业经历了飞速发展，新兴业态与品类潮流层出不穷。大批企业不断突破自身固有发展模式和单一产品线，寻求产品创新研发上的新思维和新构想。多重配比符合当下不同消费人群和口味的新产品，在设计包装和营销模式上更是推陈出新，多维度推动着食品饮料行业转型为一个更为全方位多元化的新零售产业。

FHC上海环球食品展是国内**一指的综合性展会平台，其主要板块包括有：肉制品；海鲜；高端乳制品及油品；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品、糖果及巧克力；高端食材供应链；餐饮设计及店装。2020年展示范围将进一步扩容，在原有配套主题展馆的基础上，新增罐头食品、火锅食材和用品以及国际餐饮品牌供应链主题馆，更广泛地覆盖食品范围和地方特色美食文化领域。各大专业展区及一系列多样化的国际活动赛事将共同打造精彩纷呈的舞台，商贸配对、专业论坛等互动交流渠道也将满足国内外观众在FHC展会上对国际食品、服务和市场拓展的需求。