该机专业加工瓜子脱皮烘炒，机具正常运转后，将瓜子定量、均匀、连续地投入进料斗，瓜子在转子反复打击、摩擦碰撞的作用下破碎，瓜子粒及破碎的瓜子壳在转子的旋转风压打压下，通过一定孔径的筛网过滤、分离。然后，瓜子壳和瓜子粒在旋转风扇吹力的作用下，使重量轻的瓜子壳吹出机体外，

主要特点
环保：该机是采用电磁加热，对作业环境碳排放为零。   
低耗：该机使用复合锅体＜滚筒＞、保护热量不能向外散放，热效率可达95%以上，比传统的电加热烘炒设备节电45%以上。
自动化程度高：该机是烘炒脱皮瓜子的设备，它集烘炒、脱皮、除尘为一体的多功能设备。
料考究：全部采用不锈钢材料，**烘炒制品的卫生与安全，符合GMP标准。
温度高：**温度可达400℃  
人机界面：人性化设计，智能控制。参数设定方便快捷。 
调速简便：该机采用无极变速，调速方便快捷，可扩宽应用领域。
可控性强：智能控温，在烘炒作业中温度控制精度可达±2%，**烘炒品每锅品质相同，色泽，操作人员技能要求低，可降低招工要求标准。
故障自诊断功能：故障显示一目了然。