鲜姜精油：由鲜姜中小分子的挥发性成分组成，也是鲜姜气味的代表性元素。主要用于高端化妆品、饮料行业、调味品等不同领域。传统的中国医学利用姜祛除湿气跟寒气。姜精油有助于消散瘀血，治创伤；调理油性肤质，苍白肤质使用亦有效果。特别有助于改善体内湿气，如感冒、多痰和流鼻涕。化痰、退烧、轻泻、使身体温暖。

鲜姜辣素由鲜姜中的姜辣素组成，姜辣素代表鲜姜的辣味元素，也是生姜中主要的成分。主要用于医药、**膏药贴等不同领域。

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