麦饭石属火山岩类，其主要矿物质是火00-7550万年前，火山喷发出的溶岩埋于地下，经过火山地带高湿炎热作用，这些熔岩转变为酸性物质，后经地壳变动所产生压力的作用，**终形成了麦饭石。推断，麦饭石产于火山地带。

因产地不同，且色泽也不相同。其中以山东、内蒙的石质为佳，其它地区其形成时间较晚石质较稀松。

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