1.真空滚揉机简介：

我公司生产的滚揉机可根据客户产量的不同加工定做滚揉机的大小，滚揉机采用双面齿制作完成，就不会磕伤物料的表皮；正转滚揉摔打。 真空吸料，反转出料，呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空状态，能缩短滚揉时间。大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。 电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制。

  我公司的真空滚揉机有油性循环和水性循环两种，多种型号可选。该设备采用304不锈钢制作而成，噪音小，性能可靠。

2.真空滚揉机工作原理：

   把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，互相撞击，摔打，这样，可使原来僵硬的肉块变软、肌肉组织变松、腌渍液容易扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压，腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，具有肺呼吸功能，从而提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，提高出品率；可以改变产品内部结构。
 
3.真空滚揉机的特点：                                                 

         （1）可设定滚揉工作时间，间歇滚揉时间，真空状态滚揉时间，实现连续滚揉，间歇滚揉任意设定。
         （2）显示器是中文，韩文一起的，控制面板均采用防水触摸屏控制。
         （3）滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。
         （4）桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害。
   
4.售后服务:
         设备的保修期为一年，此期间因产品质量问题，公司负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，但用户需承担相应更换配件的费用。