骆驼奶、奶中珍品、养生佳品。珍贵的骆驼奶,其味道比牛乳略咸,偏碱性,有助于调节人体PH值;骆驼奶蛋白含量丰富,一般都在4.5%以上。远远高于牛奶2.8%的国家标准,骆驼奶蛋白中有人体必需的多种氨基酸和维生素等营养成分。蛋白中的溶菌酶、乳铁传递蛋白都是保护性蛋白和生物活性因子。我国养殖的骆驼均为双峰驼,其乳汁比单峰驼和其他动物的乳汁营养更为丰富。
骆驼奶是陆生动物中**含有不饱和脂肪酸的食物,这类脂肪酸有很强的抗氧化性,能帮助清除自由基,还能逆向还原低密度脂蛋白,促进其分解胃胆固醇和脂肪,还是大脑正常运转的必须营养物质,可预防心脑血管疾病、改善血液粘度,降低血压的作用。