「小型做豆腐机器」
全自动智能豆腐机
全自动一体豆腐机械设备
中科圣创豆制品设备厂家为满足客户对豆腐机的需求,专心研发、创新,研制出2018款节能环保型全自动豆腐机。该豆腐机一机多用,可以生产豆腐,豆浆,豆脑,豆花等多种产品;全不锈钢制造,安全干净,更节能环保;磨浆机采用旋风设置,稳定更平衡,磨浆更快;用电煮浆、熬浆,安全快速;出品率高,做出的豆制品豆香浓,口感佳;做出的豆制品无次品。
豆腐机工艺流程及生产过程展示:
1、选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到豆腐的颜色,产量,好选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2、泡豆:泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4~6小时,冬季为10小时左右。
3、磨浆:磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为一遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行第三遍磨浆。
4、煮浆:煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。
5、点浆:点浆有卤水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等,豆腐的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑,这样有助于提高产量。
6、全自动豆腐机接下以下所有工序,上机压制成型。
厂家地址:山东省济宁市曲阜市东开发区勇马路6号
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