石家庄加工定制豆腐机器价格盛隆商用全自动豆腐机
全自动豆腐机生产流程:
1.原料处理。取自己所需要豆子的多少,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐。
2.磨豆滤浆。黄豆浸好后,捞出磨浆,用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好,捏紧袋口,用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后,再开袋口,再加一次拌匀,继续榨一次浆。榨浆时,不要让豆腐渣混进豆浆内。
3.煮浆点浆。把榨出的生浆倒入锅内煮沸,不必盖锅盖,边煮边撇去面上的泡沫。火要大,但不能太猛,防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达90~110℃时即可。温度不够或时间太长,都影响豆浆质量。
4.再制成自己需要的豆腐如水豆腐,豆腐花凝结约15分钟内,用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆(或其它容器)里,盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上板,压10~20分钟,即成水豆腐。或制豆腐干。将豆腐花舀进木托盆里,用布包好,盖上木板,堆上石头,压尽水分,即成豆腐干。一般10公斤黄豆可制25公斤豆腐干。
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多功能豆腐机使用安全无忧
1、全自动磨浆,小型多功能豆腐机,和渣,上渣,一次型完成4次磨浆程序,只需要一台磨浆机即可完成;
2、全自动破脑,泼皮,的厚度调节器可实现薄厚度任意调节(0.1—3mm);
3、全自动气动压榨,干净卫生,多功能豆腐机厂家,方便,全自动多功能豆腐机,减少操作时间,提高效率;
4、全自动剥皮(解包)及卷布,倒布,洗布等流水作业。
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全自动豆腐机的优势:
A、自动磨浆:豆腐机自动磨浆,实现浆渣分离,而豆浆则流入备用的不锈钢盛浆桶内,无须人工过滤浆渣,整个过程轻松快速,根据您产量的大小也可另配自动上渣机配合使用,节省人工。
B、自动抽浆:无须人工上浆,只要轻轻一按开关,就能实现全自动抽浆,这样循环生产大大的节省了人工,提高了生产效率。
C、自动煮浆:煮浆过程实现全自动化,且无须看管,只要在煮浆前设置好温度,就能轻松煮浆,且时间快,一般在20-25钟就能煮好,采用电热煮浆机进行煮浆,就如传统的大锅烧的浆一样豆香浓郁,口感醇正。
D、自动成型:一般在3-5分钟左右就能快速成型。而且本机还能生产豆腐干,满足产品多样化需求。
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