量油尺由手柄、尺架、摇柄、量尺、、锁定器、刮油器、支架、连接器构成,量尺的刻度方向朝向手柄。锁定器利用锁定开关、销钉和弹簧,可将量尺锁柱定位,刮油器悬挂在尺架上的定滑轮上,量尺从试水膏是一种乳白色膏状混合物，当它遇水时会变成紫红色。反应速度快，反应后的分界线清楚，持续时间长。它适用于所有石油产品、氨水、肥皂液、食盐以及氯化物含水量测量。
量油尺专量油矿、油井，油轮等深度，规格有5m、10m、15m、20m、30m、50m六种规格。