泡水就是将食用级二氧化碳气体通过专利内核以高压的方式注入水里，所形成的溶液就是气泡水，学名（碳酸水）英文是Sparkling Water 。气泡水属于制碱水，进入体内可以促进新陈代谢，有效调节体液、血液的酸碱平衡。

气泡水的制作非常简单，只要有用瓶子装入饮用水，通过机器用高压把二氧化碳打进水里。就成了老少皆宜的气泡水，0卡不含糖。