蜂蜜是深受大家青睐的食品，味道香甜又营养，而蜂蜜水是大家**常见的食用方法，不过蜂蜜冲水后有黑色杂质是怎么回事呢?


蜂蜜中的杂质一般来说是蜂蜡、花粉或者蜜蜂器官，冲水后有黑色杂质通常来说是蜂蜡，这说明蜂蜜没有过滤干净。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，在这个过程中采集花蜜的时候会稍微掺杂一些花粉在其中，然后蜜蜂开始酿造蜂蜜，当蜂蜜中的水分小于20%左右，就代表蜂蜜成熟了，这时蜜蜂就会用蜂蜡将蜂蜜封盖保存。



而蜂农取蜜**先会将巢脾取出，放入离心机中将蜂蜜摇出，其中可能就会含有一些蜂蜡，但是后期会过滤出去，同时老巢脾的颜色一般是黑色，所以当过滤不干净的时候，就会出现黑色的杂质。不过大家放心，如果是纯正蜂蜜也是可以继续食用的，蜂蜡对于身体健康没有不良影响，但是对于有太多杂质的蜂蜜，万谷园农产不建议大家食用。


但是有些人将这样的蜂蜜视为真蜂蜜的标准，这是没有道理的。有些没有过滤干净的蜂蜜可能是大家在蜂场中直接购买的，这样的蜂蜜没有经过严格的技术检测，质量是没有保障的，市面上很多蜂蜜都有掺假现象，有些蜂蜜真假参半很难辨别，因此，建议大家选择自己的品牌，选择经过专业理化指标检测合格的优质成熟蜜。