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  产品介绍：

  本公司供应的鼎冠DG-180-III型骨肉分离机，鸡鸭等家禽类骨架通过输送进入到骨肉分离机中进行骨肉分离，设备性能优良，取肉泥时速度非?？?，分离温度低，细菌不易繁衍，**产品的质量，降低原材料的成本，所提取肉泥具有良好的粘稠性，可以作为原料广泛的应用在肉泥产品中。

适应范围：

1、冷冻食品厂设备，肉制品加工厂设备

2、休闲食品厂设备，西餐店设备，中餐店设备

设备优点：

1、采用304不锈钢制造，符合食品卫生要求；

2、出料筒结构为滤网叠加式，肉泥提取干净，无骨渣口感好；

3、肉组织结构破坏小，具有片状、丝状、块状提高产品质量；

4、出品率高，可以达到65%—90%之间（具体出品率参数根据原材料而定）；

5、自动上料，节省人工。

设备用途：

主要用于骨肉分离，将禽类骨架的肉和骨头分离开来 .适用于肉类加工厂、冷冻肉加工、屠宰厂

本设备广泛用于禽类骨架（如鸡骨架、整鸡、鸡脖、鸡腿软骨碎肉三角骨、鸡叉骨、鸭骨架、鹅骨架、兔骨架、鱼类、大枣）的骨肉彻底分离。

分离出的肉泥可以制作肉肠、肉饼、肉丸、水饺等肉制品。骨渣可提取软骨素、煲汤底料或制作骨粉、动物饲料等用途。

注意事项：

1、 必须食品卫生达标。

2、 原料应清除内脏等杂物，清洗干净；原料加工温度零下8度至0度。

3、 原料切记混入石头、铁器等硬杂物，以免损坏机器。

4、 每天开机前先点动电机，仔细听有无碰擦声，如有碰擦立即停机检查、调整，排除碰擦声后，在开机空载试车。注意!空载开机不得超过30秒。

5、 负载运行：机器开动立即向料斗内投入原料，投料应均匀、连续、严禁空转。

6、工作完毕后，带料斗内的骨架排空后，再停止运行设备。

7、在低温骨肉分离机启动之前，先按点动按钮，直到看到产品从分离室的孔出来为止，然后再按启动按钮，开始进行工作。