䏡蛋白胨：英文名称： Proteose peptone，别名：䏡胨。由蛋白混合物制得的特殊蛋白胨。此产品内含朊间质。这是由精密控制的生产条件获得的，同时使产品富含高分子肽，其丙氨酸，天门冬氨酸，氨基乙酸，苯丙氨酸含量较高，其B族复合体，泛酸，核黄素含量较高。示蛋白胨专门用于白喉棒状杆菌毒素的培养基，包括产毒菌株的电极反应识别，同时此培养基也适合葡萄球菌、梭菌和沙门菌的毒素产生。含有该蛋白胨的培养基，可为多种微生物的生长提供丰富的营养成分，如奈瑟氏菌、葡萄球菌、嗜血杆菌、沙门菌、巴斯德菌、棒状杆菌、组织胞浆菌等。
二、 感官指标：
项目
要求
形态
呈粉末状、无结块现象
色泽
浅黄色或褐色粉末
气味
有产品特殊有的气味，无其它异味
杂质
无正常视力可见的外来杂质
三、 䏡蛋白胨理化指标：
项目
试剂级
总氮量（以干基计）%
≥11.0%
氨基氮（以干基计）%
≥2.5%
灰分 （以干基计）%
≤10.0%
水分%
≤7.0%
磷酸盐及碱性高压试验
澄清
注：以上理化指标为常规使用的规格，可根据用户要求进行定制生产。
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