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诸城鑫德机械有限公司
主营:真空滚揉机; 绞肉机; 全自动盐水注射机; 高速斩拌机; 气泡清洗机; 液压式滚揉机; 压榨机; 
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厂家供应 全自动真空滚揉机肉制品滚揉机白条鸡腌制入味机

2020年12月21日举报编辑打印
厂家供应 全自动真空滚揉机肉制品滚揉机白条鸡腌制入味机
价格: 面议
起批量: 1 件起批
区域: 山东 潍坊 诸城市
关键词:
全自动真空滚揉机  肉制品滚揉机  白条鸡腌制入味机  
联系人: 徐** 女士 (销售部)
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详细介绍
真空滚揉机是在真空状态下,将肉块通过倾斜式滚揉(按摩)的循环运动,起到使肉质嫩化、充分吸收盐水、使蛋白质溶解的作用。增加了真空呼吸循环系统及真空吸料装置,使滚揉效果,使用更为方便。真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。物料肉在真空状态下,通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。经过滚揉工艺,可以缩短腌制时间,改善肉品品质。
主要作:
提高盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收;
增强了肉的结着力,提高产品的弹性;
改善制品的切片性,防止-切片时产生破坏;
增加保水性,提高出品率;
增加产品的柔嫩性和结构稳定性。滚揉机
结构特点:
大多采用全不锈钢制造。 
立式装料,卧式倾斜滚揉,操作方便。 
配备继电器自动时间控制装置,实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。
联系方式
诸城鑫德机械有限公司
联系人: 徐** 女士 (销售部)  
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邮箱: 1174030487@qq.com
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邮编: 262200
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