一、产品介绍：

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

二、产品特点：

蒸煮锅广泛应用于大型酒店、饭店、酒店、宾馆、饭店、工矿企业、政府单位、高校食堂，如粥、汤、水饺、烹饪、炖肉等。

蒸煮锅也适用于食品加工和酿造，如糖果、蛋糕、饮料、果汁、果酱、蜜饯、奶制品和罐头食品、酿酒、制药和日用化学工业，如原料融化、消毒、加热、烫、预煮、配制、煮熟和浓缩。

3.本实用新型具有加热面积大、热效率高、加热均匀、液体物料沸腾时间短、加热温度容易控制、外形美观、安装方便、操作方便、安全可靠等特点。

4.蒸煮锅采用SUS304不锈钢制成，安全卫生。

三、产品规格

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构。

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；整体结构固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。支脚

（a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。

（b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。

厂家**可倾式电加热夹层锅不锈钢蒸汽夹层锅带搅拌燃气