行星搅拌炒锅设备特点：

本产品锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，本机的U型锅体, 锅体及表面接触部分均采用304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。

采用电磁加热、电加热、等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜传动，使用的行星搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自传的不整数比，使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。

搅拌系统：

搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，**锅内无任何搅拌盲点。

倾倒物料：

该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌。

产品用途

适应于各种酱料的搅拌加热蒸煮炒制：调味品业(火锅底料、方便面酱料)，蔬菜酱类业(辣椒酱、香菇酱、蘑菇酱)，馅料炒制业(果酱、豆沙、蜜饯、枣泥、阿胶)等食品加工业。

电热搅拌摇锅特点：智能控温、受热均匀、环保节能、节省人工、适用范围广

◎智能控温 电磁搅拌摇锅采用国际电磁加热原理，升温迅速，智能控温，电磁搅拌摇锅智能补温是传统加热方式的新式加热方式;

◎受热均匀 电磁搅拌摇锅采用微电脑控温技术，实时显示加热温度，可根据不同的工艺要求来设定加热温度，可实现到温度停止加热和提示功能。

◎环保节能 电磁搅拌摇锅可降低生产成本，无需任何燃料，无废料废气产生，无明火更安全;电磁搅拌摇锅夏季生产不会升高生产车间的温度，降低夏季生产的能源损耗，降低生产成本;

◎节省人工 电磁搅拌摇锅智能控温，实时显示加热温度，可根据不同的工艺要求来设定加热温度，可实现到温度停止加热和提示功能，无需大量人工。

◎适用范围广 电磁搅拌摇锅，采用国际的大功率电磁技术，具有升温迅速等优点，电磁搅拌摇锅智能行星式搅拌方式，无需人工搅拌，节省人力，电磁搅拌摇锅广泛用于炼蜜、焦糖熬制、阿胶糕、乳香没药和粉类炒制等工艺。