无论何时餐饮永远是随着时代飞速发展的一个行业，现在做餐饮行业种类繁多很多投资者想要选择餐饮行业但是目前市面上的餐饮项目不知道该如何选择，对于相对中小餐饮投资者如何在快速的选择到自己心仪的项目呢？一起来看看下面在考察的时候需要注意的的几点:

自身定位

加盟一家餐饮店要注意的事项很多，**先要从自身说起，加盟一家餐饮店前，先要定好自已的投资金额，还有具体的餐饮分类，前期的定位很重要。

先说餐饮投资能力，一定在自已能承受的范围内，还要预留一些餐饮开店的流动资金，如果自有资金在100万，建议投资个50-70万的餐饮品牌就可以，如果只有10万的资金，哪就别加盟餐饮品牌了，学个技术也挺好，学完技术再开店。点：品牌分析接下来说选择餐饮品牌，如何才能选择一个适合你的，适合市场的品牌，这里要记住一点，不是好的餐饮品牌才去加盟，是适合你的餐饮品牌去加盟，接下来给大家分析一下，如果去选择一个餐饮品牌。

1、直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，我们可以自已去直营店蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估。

2、总部考察——餐饮品牌加盟后续服务如何，这个要在总部去考察，加盟后都有哪些服务，包括现在加盟店的一些管理模式，当然也可以到几家加盟店去考察一下，可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察，这样更有对比性。

3、品牌资质——接下来就是品牌的一些资质，品牌商标、VI设计等一系列的资料，在这里给大家说一下，我们要加盟的是一个餐饮品牌，商标是必须要有的，如果没有商标，后期做大会碰到关于侵权的问题。 

4、菜品口味——前面三项都考察完后，接着才是菜品的口味，口味是否适合当地的消费习惯，是否足够的新鲜，是否有潮流感，比如2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等一系列要关注的问题。 

5、餐饮技术——还要注意一点就是，你要加盟的是一个餐饮品牌，还是学的一个餐饮技术，这个很重要，有很多餐饮品牌度很高，口味不一定好吃，有的餐饮品牌不，但是口味不错，这里要做一个选择，所有的品牌都不是的，不可能品牌又大又适合你的口味，所以要偏向的选择一下，看哪个更适合你。

吴太和品牌由多年专注黄焖鸡米饭连锁店运营，吴太和从“鲍汁黄焖鸡”细分品类切入，**的秘制配方与标准化的加工制作流程，在原有的酱料上加入鲍汁提鲜，并新增多道工序增加酱汁的浓稠程度，使黄焖鸡在高火复热收汁的时候能够更加入味，鮮咸香三味交织，使原本普通让餐督燕鲍翅不再是一种著求同事，吴太和新一代鲍汁黄焖鸡在制作上融合了山东爆焖、湖南香辣、广东提鲜的鲁湘粤三大菜系工艺与口味精华，不仅的黄焖鸡米饭由此华丽变身使菜品的囗感全面升级，同时将昊太和品牌所倡导的“和文化”展现的淋漓尽致，口味上更具包容性，形象上更加国际化。品牌自经过6年的发展之后至今为止，现在全国已有150余家店。

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