杀菌盘又称食品盘，是配套杀菌锅所使用的配套产品，早餐粥杀菌盘，食品盘都是不锈钢制造，尺寸可根据用户要求加工定做。耐腐抗锈，简洁美观，清洁卫生，符合食品卫生标准。广大食品厂家也可根据自己产品特点直接订购适合自己产品尺寸的杀菌盘，材质有铝制、不锈钢冲孔、0.8不锈钢材质可以杀豆腐干、海鲜等小包装产品，1、1.2、或1.5材质的可以杀玉米等稍大一点的产品。按杀菌锅类型分侧喷的和普通型的，板材厚度根据客户要求用料，一般的是0.8毫米的和1.0毫米的，厚度根据客户要求定做，型号根据客户作用杀菌锅不同定做尺寸。