水蛭，俗名蚂蟥，在《神农本草经》中已有记载，具有很高的药用价值 。在内陆淡水水域内生长繁殖，是中国传统的特种药用水生动物，其干制品泡制后中**，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和**方面具有**。它在历史上以自然捕捞为主，因近年农药、化肥等滥用，及工农业“三废”对环境的污染，野生自然资源锐减，随着水蛭药用价值的深度开发，其市场需求潜力巨大。
       水蛭烘干早几年一般采用太阳晾晒的方式，由于近几年人工繁殖的技术不断成熟，产量较大的时候采用太阳晾晒的水蛭色泽较差、质量很难把控，因此水蛭烘干机就此诞生。

       

水蛭加工工艺及步骤如下：

      （1）**先将捞起水蛭，水蛭体态肥大为优良品，然后将洗清干净的水蛭放在容器里。

      （2）水烫。将将开水倒入容器里，热水淹没水蛭2一3指为宜，20分钟左右待水蛭死亡后，即捞出洗净，悬空放在通风地方晾晒约4~5小时沥干水（注意：晾晒沥水是要平铺均匀，切忌堆放一起）。

      （3）酒闷法。可将高度的白酒倒入器器里，能淹没水蛭即可。然后加盖密封半小时左右，水蛭即醉死，再用清水洗净悬空放在通风地方晾晒约4~5小时沥干水（注意：晾晒沥水是要平铺均匀，切忌堆放一起）。
        
       步、将沥干水的水蛭均匀放入物料盘网筛上，装进物料推车，准备烘干。

       

水垤空气能热泵烘干参数如下：

      ①   一阶段，将温度设定为45℃，湿度设定为10%，烘干时间为6小时，烘干+排湿模式。

      ②   二阶段，温度设定为50℃，湿度设定为10%，烘干时间为4小时，烘干+排湿模式。
      
      ③   三阶段，温度设定为60℃，湿度设定为10%，烘干时间为4小时，烘干+排湿模式。  

      ④   四阶段，温度设定为65℃，湿度设定为10%，烘干时间为3小时，烘干+排湿模式。

      ⑤   五阶段，温度设定为60℃，湿度设定为10%，烘干时间为1小时，烘干+排湿模式

 注：水垤烘干一般需要17--18个小时，烘干完成后检查成品品质。