通过机械传动，使活动齿盘和固定齿盘间产生高速相对运动，物料由料斗经加料器自动加入粉碎室，在活动齿盘和固定齿盘间被剪切、摩擦等综合作用下达到粉碎。粉碎的粉料通过筛网控制由出粉口落入集粉袋。

对于气味很强的物料，或粉碎过程中粉尘比较大的物料，建议加装除尘系统，除尘系统可以收集粉碎过程产生的粉尘，因此粉碎环境干净卫生，能够减少操作人员粉尘侵害，减少环境污染。

 针对熔点较低、燃点较低、受热易发软、发粘，从而造成粉碎作用不好或者无法粉碎的物料，可在粉碎设备上加装水冷或者风冷等降温装置。 

   不锈钢粉碎机是一种多功能机，在平常生活作业中又称食品粉碎机、双面齿盘粉碎机、多功能粉碎机、化工粉碎机、制剂粉碎机。不锈钢粉碎机结构简单、运转平稳、易清冼、粉碎良好，被粉碎物可直接由主机磨腔中排出、粒度大小通过换不同孔径的网筛获得，不锈钢粉碎机为全不锈钢材料制造。粉碎机机壳内壁经机加工达到表面平滑，改变了以前机型内壁粗糙、积粉的现象，使药食品、化工等生产更符合行业标准。不锈钢粉碎机适用于化工、冶金、食品、建筑等行业。对坚硬难粉碎的物料进行加工，包括对塑料、铜丝、橡胶等进行粉碎，也能作为微粉碎机、微粉碎机加工前道工序的配套设备。一般物料细粉碎细度为80-120目