盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利用肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化，松软，从而提高了肉质品的出品率和改善肉质品的嫩度和口感。可根据用户工艺不同的要求，通过调节步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量，均匀，连续地注入产品中，从而实现产品的**注射效果。本机采用不锈钢材料制作，设计结构合理，操作方便，容易清洗。