超声波食品切割刀，利用超声波高频震荡，将焊头设计尖锐微钝的切刀，利用来切割食物，除了可以获得wan美的切割面，食物粘在切刀上的情形可减至低程度。 而且超声波切刀温度不会升高，特别适合巧克力类产品使用。 超声波振动能产生巨大的热量，所以超声波食品切割刀对于冷冻食物的切割也非常有帮助，可以减少冷冻食物切断时的阻力。 应用范围：切割乳酪、蛋糕、比萨、意大利面、巧克力等 超声波切割机是利用超声波作用进行切割加工的一类设备，它的特点是切割不用刃口。由于物料是被强大的压强硬性拉开的，所以切割刀其刃日就应该非常锋利，物料本身还要承受比较大的压力。其对软性、有弹性的物料切割效果不好，对黏性材料困难更大。 更干净的剪裁可在分层产品上实现出色的美感 超声波刀片产生几乎无摩擦的表面，**限度地减少食品的粘连和变形。 减少废料 在切割过程中不要压碎您的产品或损坏它们，从而减少废料。 更快的流程获得**的结果 超声波技术提供了更大的加工窗口，切割速度可以大幅提高，而且杜肯超声波切割设备很容易适应您现有的生产线。 减少停机时间 切割粘性产品时无需经常清洁刀片。

主要特性
? 功律超声波切割减少摩擦，零压力切割处理模式。
? 处理奶油果酱等粘性食品不粘刀，切面平滑且美观。
? 简单快速的产品定位，根据需求进行切割。
? 可依据事先输入的参数对切割产品进行自动定位、分切。
? 全自动利用传送带进行食品分切，节省人力。
? 响应市场消费者需要，**食品卫生。
? 分切过程中，全自动完成作业，无需人力介入，提高工作效率。应用这款食品专用超声波切割机超声波可应用于对圆形、矩形、三角等形状的烘焙类食品（蛋糕、面包、披萨、三明治等）分切，实现其理想的分切效果。
? 蛋糕
? 烘焙类糕点
? 糖果
? 冰淇淋
? 芝士
? 冷冻产品