真空气调包装机是一种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体（通常为CO2、N2、O2）置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食物呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。

    真空气调包装机广泛适用于：生鲜肉、熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品。真空气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点。

     康贝特主要针对盒装肉类，熟食等产品进行、紫外线杀菌、抽真空、充气然后封口操作。高度自动化是其**的技术特点，真空保鲜包装机主要通过对盒内食品的抽真空，和充保鲜气体操作来确保产品得以更好的保存，和延长保鲜时间。本机可配置充氮气氧气二氧化碳充气装置，可延长保鲜时间。适合熟食，生鲜等食品的锁鲜包装。