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羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，具有清心明目、止咳消喘、预防老年痴呆的作用。羊奶粉富含热量、短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25％左右，还含酪蛋白、乳清蛋白、钙、磷、钾、镁、氯和锰等矿物质羊奶粉中的脂肪球和蛋白质相对于牛奶的颗粒来讲更小，而且他的蛋白凝块也相对比较细，比较软，所以更容易被人体消化吸收。

羊奶中的脂肪结构，其锻炼相对比较短，不饱和脂肪酸的含量相对比较高，所以更适合人体。此外，羊奶的维生素以及微量元素含量更高，所以羊奶粉是营养价值更高的奶粉，适合于人类的消化以及吸收。所以相对于牛奶来说，针对婴幼儿可能羊奶粉更好一些，羊奶中的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素A，维生素B，钙，铁等营养成分都非常丰富。

庆阳市嘉仕乳业有限公司始建于2005年，注册资金1000万元，公司占地面积146520㎡，建筑面积26300㎡，总资产6300万元，其中固定资产3800万元。有年产5000吨的豆奶粉和10000吨的液态奶生产线各一条、奶牛养殖场一处。员工128人。公司主打产品有“嘉仕”牌豆奶粉和液态奶。豆奶粉是以绿色无污染的优zhi黄豆、牛奶为主要原料，辅以蔗糖、植物油，采用**的生产工艺精制而成。口感纯zhen，具有黄豆及牛奶的香味，营养丰富，是老少皆宜的理想饮品。于2016年起，为响应国家号召打赢脱贫攻坚战，嘉仕乳业负起应有的社会责任，带领当地村民养殖起了奶山羊，成立了养殖合作社，转型生产乳制品，同年年产值达到5000万元。2020年成为当地蛋奶工程的供应商，保障学生的健康成长。

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