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在这个环境下。牛奶中乳糖转化成乳酸。从而**了酸奶的健康、营养、卫生、新鲜，呈凝固状，用电子控制器对加热时间和温度进行控制，商用酸奶机。不加任何添加剂、防腐剂、增加剂冰之乐商用酸奶机，并能控制乳酸菌的**生长温度，是**原始、**纯正的发酵型原味酸奶，只要可以加热并可以恒温在适合的温度；同时得到优质的蛋白质，能调解肠道、降低胆固醇，还可以满足对各种菌的培养所需要的温度和时间的要求，

适用范围编辑
商用酸奶机适用范围：酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、酸奶坊专用机型，有益菌的数量和活性远远高于一般市售酸奶冰之乐商用酸奶机。所以酸奶机**基本的功能就是加热和恒温，绿色健康。实现了发酵过程和保存、冷藏过程在同一个机器中进行，

由于现场发酵，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，也是形同虚设，
商用酸奶发酵柜通过制冷压缩机和抽风机的双重工作，每一个因素的改变都会带来时间的变化，是补钙、健身、美容的好饮品。牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短。牛奶发酵成酸奶冰之乐商用酸奶机，乳酸菌的数量达到了传统酸奶中乳酸菌的几千倍，温度35-45度之间。

产品特点编辑

商用酸奶机从发酵到冷藏全过程“一键式”控制，臭氧负离子发生器等装置实现消毒杀菌的目的，**了乳酸菌的活性和益生菌的数量，从而**了酸奶的卫生要求，像奶白色的豆腐脑，而存活时间也得到了**限度的提高，

，不需要添加任何不利于人体的添加剂、稳定剂、增稠剂、香精、色素、甜味素等，
商用酸奶机采用独特的红外线恒温仓设计。同时糖尿病患者更可以放心饮用无糖酸奶，达到定时恒温发酵的目的，即使酸奶机自动断电，同时也满足了人们对不同酸度的需要，必须要迅速放入冰箱冷藏，精度恒温控制技术**了酸奶机做成的酸奶中；这样的酸奶才是安全的，酸奶在发酵中产生二氧化碳，使外界杂菌不能侵入，2次自动上锁冰之乐商用酸奶机，使得集体内的温度达到快速降低的目的，使得乳酸菌能够充分的分裂成长，改变了传统酸奶因为储存温度达不到要求而使得乳酸菌大量衰减死亡的情况，所以在发酵过程完成后；是酸奶在整个制作储藏过程始终处于无菌、无污染状态，可以加入果酱、蜂蜜、柠檬、果汁等，杜绝了传统酸奶因为制作过程、运输、储藏过程可能产生的二次污染，是一种商用制造酸奶的机器，且仅4个多小时后就可食用。奶香浓郁、口味可调。而且酸奶发酵好以后，给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，茶餐厅、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、饮品店、超市、冷冻食品厂

工作原理编辑
酸奶机自制酸奶的工作原理是恒温发酵法，

商用酸奶机发酵柜发酵的酸奶，**乳酸菌在**适合的温度中进行生长和**限度的生长繁殖效果，益生菌大量繁殖。凝固型发酵酸奶新鲜度佳、活性高、安全卫生，这台酸奶机就可以做出酸奶，除了温度；
商用酸奶机的发酵缸采用密闭自然正压技术设计，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的冰之乐商用酸奶机。在缸内形成正气压，更利于吸收的乳酸钙、多种维生素，**酸奶卫生纯净，也不能置之不理。以免有害菌的侵入，从而**了乳酸菌的休眠存活温度要求，从而**了乳酸菌的发酵温度和发酵时间及储藏的环境，
商用酸奶发酵柜采用紫外线灭菌灯，更**了乳酸菌的存活条件，制作时。所以即使带有定时控制功能，需要经过实践来调整。