一、适用范围不同。

大餐饮证：餐饮指的是一个综合的行业，像是中餐，西餐，快餐都属于餐饮，小餐饮证是餐饮行业中的一种，他们两个是包含和被包含的关系

二、需**不同

餐饮店需要办理食品卫生许可证和个体工商户营业执照以及税务登记证。小餐饮证要食品卫生许可证在当地卫生局办理，同时办理健康证。

三、卫生许可证审批材料不同

大餐饮证卫生许可证审批材料和小餐饮证的审批材料复杂。