要解决鲜枸杞储存问题,就需做相应加工处理。将采摘回的新鲜枸杞进行烘干处置,再经杀菌杀虫处置后装袋密封,置于干燥阴凉的地方,不要暴晒。它就可轻轻松松跨年了,让枸杞食用者时刻可以享用到无添加剂的枸杞子喽。
那么如何给枸杞杀菌杀虫,延长其储存时间呢?市面上通常使用紫外灯、蒸气、高压、钴60、臭氧、充氮、添加防腐剂等方法进行杀菌杀虫,这几种方法各有利弊。
而时下正兴起一款隧道式微波杀菌杀虫设备,又开辟了一种理想方式,能在短时间内,对枸杞内外同时杀菌杀虫,效率高,又不破坏枸杞营养成分。与以上几种杀菌方式相比,可保持更好的口味、颜色和营养成分。如今,食品类的微波杀菌杀虫保鲜技术,已被越来越多的食品生产厂家所采用。
黑枸杞烘干机 微波枸杞杀菌杀虫一体设备点:
1.微波杀菌是一种物理杀菌方法,它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵,以及病毒等有害人体的微生物,它在杀灭有害微生物过程中,不会对食品产生残留毒性或放射性物质的污染,也不会改变食品的色香味和营养成分。
2.在同样杀菌温度下,所需杀菌时间短,不需要预热。如大肠杆菌杀灭时间约30s,在相同杀菌条件下,菌致死的温度比较低,且杀菌效果很理想。
3.能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌,很大程度缩短了杀菌周期,并**杀菌**性。
4.由于物料各部位杀菌的同时性,杀菌时间短,能避免因长时间的加热影响食品品质,特别是对不宜在较高温度或较长加热时间情况下进行杀菌的食品。
广州沃斯特作为微波设备生产厂家,设备型号齐全,设备功率从20kw、30KW、60KW、100kw、200kw不等,设备长度、宽度、高度可根据用户厂房大小、形状、处理量等量身定做。
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