上海食品检验员证书考试去哪里考报名要哪些资料

农药残留快速检测制度

一、检测人员应严格依农药残留快速照仪器使用说明书的操作规程进行检验，数据应真实可靠。

二、检测人员应熟悉农药残留快速照仪器、配件的功能、特点和操作方法，并掌据保养维护知识。

三、遵守检测室制度，按时上、下班，值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗。

四、检测人员应经常打扫检测室卫生，保持检测台面整洁，环境干净卫生。

五、检测室使用的试管、比色皿等，应先用自来水冲冼干净，再用纯净水清洗三遍，倒扣，使内农药残留检测设备自然风干；移液枪使用完毕应恢复至**量程。

六、检测结束后要及时填写检测记录台帐，如实记录检测结果，将结果公布于农贸市场LET 显示屏或电视公示栏上，同时将检测结果告知送检消费者。

七、加强对快速检测仪、试剂（耗材）、记录台帐的管理，定期检查耗材使用情况，预先制定采购计划，上报市场管理者购买。市场管理者应及时按计划购买检测耗材，**检测正常进行。

八、每次检测完毕，应关闭电源、水，并清洁保养检测仪器，擦净台面，保持整洁。

培训对象：

农产品快速检验(化验)人员，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;

食品检验员培训内容：

1、食品感官检验的生理和心理基础
2、食品理化检验基础与基本知识培训

3、食品的仪器分析与检验

4、食品微生物检验方法及操作
5、食品检验报告的编写及判读

食品检验员考试报名资料：

接受全国报名，报名请填妥“报名回执表”回传到我中心，“报名回执表”向秦老师咨询领取。参加报名人员提前准备以下资料：报名回执表1份、学历证明复印件1份、身份证复印件1份、大一寸彩色免冠照片3张。全国各地均有开班计划，学员就近原则安排参加培训考试。

2022年每月一期开展食品检验员培训，全国食品检验员考证班每月开设，学员就近安排培训考试（未开课城市以及异地学员可以申报网络课程）有需要的伙伴赶快来报名吧。报名咨询请联系秦老师：185食品2924检验员6741