饲料级二甲酸钾抑菌促生长保持仔猪肠道健康

动物营养科学委员会（Scientific Committee on AnimalNutrition，SCAN）在总结已有数据后得出结论：二甲酸钾在6%添加水平下对动物是安全的。二甲酸钾成为欧盟允许的抗生素替代品的**要原因便是其安全性和抗菌作用，基于简单独特的分子结构。其主要成分甲酸和甲酸钾都在自然界或猪肠道中天然存在，**终(在肝脏中氧化代谢)分解为二氧化碳和水，可**生物降解。降低了致病菌和动物体氮、磷的排泄量，有效净化动物生长环境。二甲酸钾 乃**简单有机酸的衍生物，无与致癌物质类似的结构，也不会产生细菌耐药性。毒性实验表明，二甲酸钾的急性毒性水平非常低，按照说明使用不会对消费者和操作者产生任何毒害作用。在规定的0.6%～1.8％添加量范围内，其在动物产品中可以检测到的二甲酸钾残留物只有甲酸盐，其在育肥猪组织中的量不会产生毒性；在动物排泄物中的残留也只有甲酸盐，不会对环境造成污染。甲酸盐浓度在可食组织中的比例非常小，所以对畜禽产品消费者也是安全的