我们都知道盒饭一般是从冷库拿回来后，直接加热回温处理，然后回到餐桌上。盒饭一般温度约-2——4度，加热回温至70-75度之间。但是传统的加热一般都是用锅炉蒸汽加热盒饭的，这样盒饭表面不但水蒸气多影响盒饭的口味而且加热时间太长。随着盒饭量的增加锅炉加热很明显不够用。展会用餐微波微波隧道加热设备,盒饭杀菌机

微波对盒饭进行加热的特点:

1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度**终会达到70摄氏度以上。展会用餐微波微波隧道加热设备,盒饭杀菌机

2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度，安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。

3、采用微波杀菌的方式，一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间，节省40%的电，另一方面更是可以在**食物营养的基础上保留色、香、味。

4、热链保鲜链接(**程盒饭不会起变化);

5、微波集中加热(集中快速，确保加热后3小时食用完毕，符合快餐传递要求 )

6、全面引入环保概念。

7、微波营养快餐的经营活动，从而提高快餐业工业化、标准化进程，讲究科学、配比、饮食;降低盲目消费，节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。

微波盒饭加热机技术参数：

2、整机功率：90KW

3、微波功率：60KW

4、设备外型尺寸：10800×1860×1700mm (量身订做)

5、设备产能：(650~700g/盒)：1200盒/小时(冷链)2400盒/小时(热链)

6、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

7、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备

隧道式微波盒饭加热杀菌设备广泛应用于企业，学校、快餐公司、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、快速快，短短几分钟左右即可达到温度要求。

我公司*新研发了微波盒饭快速加热杀菌设备，微波盒饭加热不但速度快而且没有水蒸气，不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。 注：设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎广大用户前来考察、洽谈！