豆制品包括发酵性豆制品、非发酵性豆制品和其他豆制品。

发酵性豆制品是指以大豆或杂豆为原料，经发酵工艺生产的豆制品，包括腐乳、豆豉、

纳豆等。

发酵性豆制品检验项目

黄曲霉毒素B1 GB5009.22

苯甲酸GB5009.28

山梨酸GB5009.28

脱氧乙酸GB5009.121

糖精钠GB50009.28

甜蜜素GB5009.97

铝的残留量GB5009.182

大肠菌群GB4789.3平板计数法

沙门氏菌GB4789.4

金黄色葡萄球菌GB4789.10

检测周期为，7个工作日左右

检测单位信息；江苏环普检测技术服务有限责任有限公司