适用于冰糖，冰片糖和方糖食品安全监督抽检

一、产品种类：冰糖是指砂糖经再溶、清净处理和重结晶而制得的大颗粒结晶糖，分为单晶体冰糖和多晶体冰糖两种。

冰片糖是指用冰糖蜜或砂糖加原糖蜜为原料，经加酸部分转化，煮成的金黄色片糖。

方糖是指由粒度适中的白砂糖（或精制白砂糖）加入少量水或**，经压（或铸）制成

小方块的糖

二、冰糖检验项目

蔗糖分QB/T5010,GB317-1998,GB/T35887

还原糖分QB/T5010,GB317-1998,GB/T35887

色值QB/T5010,GB317-1998,GB/T35887

二氧化硫残留量GB5009.34

螨GB13104

三、冰片糖检验项目

总糖分QB/T2343.2-1997,QB/T2343.2

还原糖QB/T2343.2-1997,QB/T2343.2

螨GB13104

四、方糖检验项目

蔗糖分QB/T 5011 ,GB 317-1998 ,GB/T 35887

还原糖分QB/T 5011 ,GB 317-1998 ,GB/T 35887

色值QB/T 5011 ,GB 317-1998 ,GB/T 35887

二氧化硫残留量GB5009.34

螨GB13104

五、检测周期为，7个工作日左右

检测单位信息；江苏环普检测技术服务有限责任有限公司