有的朋友说我们这个地方水挺好，怎么我们做的是精酿**口味就不是那么理想呢？这个应当说跟水质的关系不大，应当属于我们在精酿**酿的过程当中选择的原料就是大麦芽、小麦芽、**花、苦型花、香型花，还有酵母的菌种、品种，是下面发酵还是上面发酵，是偏芳香味的还是偏醇厚味的，另外如果做精酿**的特色**，我们还要选择一些其他果味的或者是营养物质添加剂了，这些东西得纯正，还有协调的问题，所以说精酿**的生产工艺相对是比较复杂的，单纯的以水为基础来判断精酿**品质的好坏的话还不全面。