精酿**设备之二次糖化锅

小型精酿设备讲解

我们小型的精酿**设备它很简单，大家知道电蒸汽发生器，它发生的蒸汽给糖化设备供蒸汽能源进行糖化，糖化完了以后我们进行过滤，过滤的麦汁通过泵再回流到糖化锅里边，糖化锅里面具有的煮沸功能，把麦汁煮沸完了蒸汽排走，然后煮成熟麦汁，要通过换热器进行冷却，冷却的麦汁出来后要进入发酵罐，我们的发酵罐每只是50升。