枯草芽孢杆菌是芽孢杆菌属的一种，属于革兰氏阳性菌，能形成内生孢子（芽孢），是好氧异养菌（此决定了它需要依靠充足的氧气才能发挥功效哦）。它能产生消化酶类，具有较高的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶活性，因此对大分子的有机物具有很强的分解特性。此外，枯草芽孢杆菌菌体生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质，这些活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用。枯草芽孢杆菌耐性强，能耐100℃以上的高温，耐盐、耐酸等，具有很好的稳定性。
枯草芽孢杆菌在水产上主要有三方面的用途
1、净化水质。枯草芽孢杆菌可以降低水体中的硝酸盐、亚硝酸盐的含量，分解养殖池中有毒有害物质，净化水质；分解池中残饵、粪便、有机物等，具有很强的清理水中垃圾小颗粒的作用；
2、抑制、杀灭致病菌。在水体或者饲料中添加枯草芽孢杆菌制剂，可以有效抑制或杀灭水体中、养殖生物体内的某些有害致病菌，并且能增强有益菌的菌群，而达到防治水产疾病的目的。芽孢杆菌还可以防止饲料发霉，防止饲料发霉产生黄曲霉毒素；
3、提高饲料转化率。枯草芽孢杆菌可产生多种酶类，饲料中添加枯草芽孢杆菌可以提高鱼虾类消化酶活性，对鱼虾肠道内营养物质消化吸收、饲料利用率有直接促进作用，饲料转化率提高可达8%以上，促进鱼虾生长。
枯草芽孢杆菌虽好，使用上也要讲究些小技巧，才能充分发挥出功效。
1、作净化水质用时，使用前用“碳源”活化一下。大部分枯草芽孢杆菌，都是粉剂，菌体处于休眠状态，而要将其“唤醒”，需用营养物质刺激，一般采用常见的“有机碳源”，如红糖、糖蜜。活化时，将碳源与菌粉化水浸泡4小时左右，浸泡过程需不断充气增氧；
2、枯草芽孢杆菌耗氧厉害，使用时要注意增氧，否则可能会出现水产动物因缺氧。开增氧机或泼洒增氧剂（如过氧化钙、过碳酸钠、过硼酸钠等）都可以。高密度养殖情况下，按200-400克/亩·米用量，于晴天上午使用。淡水养殖如果没有增氧设备，使用量需减少，可在100克/亩左右；
3、肥水时，碰到多次施肥水依然肥不起来时，可先改底解毒，然后使用枯草芽孢杆菌配合安琪酵母源有机肥（用量2公斤/亩），可有效将池塘中的营养物质释放出来，从而达到肥水效果；
4、养殖前期，出现青苔或者泥皮的时候，可以配合腐植酸钠一起来处理青苔或者泥皮的问题；
5、养殖中后期水体透明度比较低，悬浮的大颗粒有机物较多，水质不清爽，可加量使用芽孢杆菌清水，增加透明度，使水质变得清爽；
6、内服作饲料添加剂时，每吨饲料添加量300-500克，不宜超过0.1%，将枯草芽孢杆菌与饲料均匀搅拌，喂养鱼虾，可以改善鱼虾肠胃功能，提高饲料利用率，改善肉质，促进生长，防病效果也很好。