丁酸梭菌（Clostridium butyricum）和粪肠球菌（Enterococcus faecium）是两种常见的微生物，广泛应用于养殖领域，但在代谢产物和作用方面存在一些区别。

代谢产物：

丁酸梭菌：主要代谢产物为丁酸（丁酸梭菌是一种丁酸发酵菌），丁酸在养殖环境中可以起到降低肠道pH值、抑制有害菌生长、促进益生菌生长的作用。

粪肠球菌：主要代谢产物包括乳酸、酢酸、乙酸等有机酸，这些有机酸可以对肠道环境产生酸化作用，抑制有害菌的生长，促进肠道益生菌的生长。

作用：

丁酸梭菌：丁酸梭菌具有良好的产丁酸能力，可以在肠道内形成丁酸环境，从而抑制有害菌的生长，促进肠道益生菌如乳酸杆菌等的生长。丁酸梭菌还可以通过产生丁酸和其他代谢产物，调节肠道pH值，改善肠道环境，提高养殖动物的消化吸收能力，增强免疫力。

粪肠球菌：粪肠球菌具有良好的耐酸性和胆盐耐受性，可以在胃酸和胆盐等恶劣条件下存活和繁殖。粪肠球菌可以通过产生有机酸等代谢产物，降低肠道pH值，抑制有害菌的生长，改善肠道环境，促进养殖动物的消化吸收和免疫健康。

需要注意的是，不同的丁酸梭菌和粪肠球菌菌株可能存在差异，其代谢产物和作用也可能会有所不同。因此，在使用丁酸梭菌和粪肠球菌或其他微生物制剂时，应根据具体情况选择合适的菌株和剂量，并遵循相关的法律法规和养殖管理要求，以确保养殖环境的稳定和养殖动物的健康。在使用微生物制剂时，建议在专业兽医或养殖专家的指导下进行操作，并密切观察养殖动物的健康状况，及时采取措施应对任何异常情况。