史密力维为国内外精酿**坊、中小型精酿**厂提供服务，并为国内外酿造学院提供各类酿造实验设备，服务内容包括酿造技术咨询、装备设计加工、工程安装服务等，公司产品60%以上出口至欧美、东南亚等20多个或地区，史密力维精酿凭借其卓越的产品品质和的售后服务赢得了广大顾客的深深好评！

**厂的基本设备清单
原料处理设备：包括麦芽仓、麦芽破碎机、输送带等。
酿造设备：包括糊化锅、糖化锅、过滤槽、旋沉槽、麦糟罐等。
发酵设备：包括发酵罐、温度控制系统、二氧化碳系统等。
过滤设备：**滤器、离心机、过滤机、瞬杀系统等。
瓶装设备：包括瓶洗机、灌装机、贴标机等。
辅助设备：包括蒸汽锅炉、压缩空气机、制冷机、水处理、CIP等。

**的主要生产过程是： 

糖化——发酵——储酒——过滤——包装。

糖化的作用解释起来比较复杂，外行理解不了，简单点说就是把大麦芽和大米等固体原料做成可供酵母发酵的麦汁，并添加酒花。

发酵就是让酵母利用麦汁中的糖类进行无氧发酵，产生酒精和二氧化碳，还有各种风味物质，把麦汁变成**。

发酵完成后的**通常还要再低温储存一段时间才进行下一步。

过滤就是把发酵完成后的**中的固体物质(主要是酵母）过滤除去，让**清亮 。

包装就是把过滤好的**包装成成品并杀菌。

技术支持：

1．根据客户要求实行交钥匙工程，包括：生产现场的平面布置、设备设计、制造、安装、调试、培训等

2．为**产品的运行安全，设备在加工完毕后全部由质检人员检验合格后方可出厂；设备运输至现场后，我们的工程师免费为您安装、调试设备，并由酿酒师为您酿出合格的**；同时，对客户认同的的生产人员就设备的工作原理、操作规程及维护方式进行详细讲解和培训，使其在20天内基本达到独立操作并能酿造**，为客户培训合格的酿酒师。同时，传授**的酿造工艺，并提供终身的技术支持。更主要的是史密力维所有精酿**设备包括教学设备在类，设备主体保修10年以上，免费传授酿酒技术。

3．供应常用备品配件：售酒器、糖度计、麦汁测量桶、不锈钢蝶阀、文丘里充氧器、**橡胶软管、压力表、**保鲜桶、换热器、粉碎机、制冷机、移动泵、冰水泵、**硅藻土过滤机、灌装机和贴标机等。