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四川佳馨达清洁服务有限公司是经过成都市工商部门正式注册，注册资金200万元人民币，拥有合法经营执照的正规企业。是成都市一家专业为酒店、宾馆、食堂、工厂、公司、饭店、单位提供抽油烟机清洗、维修、安装等**服务的专业清洗、维修、安装厨房油烟机公司。公司拥有一支庞大的专业清洁队伍，所有上岗人员均经过严格的培训和考核，可同时为三家大型厨房提供清洗服务，为提高服务质量，先后引进专业化标准清洗设备10套，初步具备了烟道清洗行业的规模化，专业化,努力为客户提供尽善尽美的服务。经过公司多年打拼，已与部分**酒店、单位、企业等签订了全年厨房清洗（维修）长期合同，如：四川铁道大酒店、蛟龙港大酒店、银杏酒店、金蓉宾馆、嘎啦湾酒店、中国会所、峨眉山大酒店、香格里拉大酒店、迪欧咖啡成都全部店、小天鹅火锅成都全部店、群光广场、太平洋百货成都三家店、万达广场、双流国际机场、四川省国家税务局、成都残联、新都军区、成都四十四中、新东方烹饪学校、川师外语学校、中铁二局、成都南方家具、富士康成都公司、旺旺集团成都公司、三一集团成都公司、徐记食品成都公司、康师傅成都公司等等厨房设备清洗；

抽油烟机安装时，应注意跟灶台保持一定的距离，切不可离可燃物靠的太近。不要在抽油烟机和灶台之间张贴易燃的塑料布、纸张等，以防炉火引燃。

2、灶具不得干烧，避免大量的热吸入抽油烟机内，损坏部件，甚至引燃机内油污。应请专业人员清洗抽油烟机，确保不会积存油脂。同时防止油污、水珠进入电路，造成短路。不能用易燃液体清洗抽油烟机。我们在每次使用抽油烟机的过程中，能时而不时的观察运转情况，防止机器意外着火。

3、定期清洁抽油烟机管道内的油污，防止油污着火。

4、抽油烟机的电源线质量要好，原理单独的保险装置。?使用的插座是带有开关的固定插座。

5、炉具的周围：炉具的四周不能堆放杂物，如废纸或其它易燃物品。炉具应当经常清洗，

抽油烟机：使用抽油烟机时，

6、燃气装置应由专业部门负责安装，保持燃气周围空气流通。严禁煤气或液化气同电饭煲、电磁炉、酒精炉、煤炉等混杂使用，如怀疑燃气泄漏：立即关闭燃气阀门。将附近的火源关闭。打开所有门窗通风。切勿开关任何电器（包括手机）。如果气味强烈，应立即外出打电话报警，并通知邻居疏散。

7、抽油烟机的外置管道，如果管道垂直墙面，应在管道口正上方安装挡烟片，如果管道平行墙面，应在管道口加上防烟罩，防止油烟机带出的火花引燃周围的可燃物。同时在烟道周围严禁存放易燃、可燃物，特别要注意彩钢结构的构建物。

8、厨房要注意燃料的储备。对于厨房使用柴油作为燃料的，要注意燃料的存储量，没有特别的规定，一般规定只够当天用的，不能存放。液化气罐要集中存放，要设立专用的储气间，并按照燃气泄漏报警装置和通风装置。

 随着经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，第三产业中的餐饮业发展更是迅猛。而食物在烹饪过程中产生的油烟含有几百种污染物，化学成份比较复杂。经检测油烟中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯等。产生的有害物种类也很多。

相当部分油烟净化器没有清洗及维护。其实油烟净化器使用半年时间没有清洗，就会造成烟路堵塞，使油烟产生不规则排放。严重破坏人类的生存环境。所以在1996年颁发的《大气污染防治法》中的**十六条规定：城市饮食行业的经营者必须采取措施防止油烟对附近居民居住环境的污染。我公司经过多年施工，积累了丰富的经验，可为减少餐饮业的污染做出贡献.

一、长期不清洗烟道的危害性：油烟道由于在使用过程中，被油烟所污染，导致烟油道堵塞，油烟中的一氧化碳等有害气体长期滞留在厨房内，随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。使烟油道成为厨房极大的隐患，一旦有火星窜入油烟道，极易酿成火灾。

二、烟道清洗范围：灶台、烟罩、烟管道、风机、过滤净化器等。 1、灶台包括锅沿、阀门、灶面、煤气管道、水管道（后两项指露出灶台以上的部位）等； 2、烟罩包括横梁罩、表面、档板、箅子（百叶）等； 3、烟管道整组包括油污档板、出入口四壁、管道内等； 4、风机包括扇叶、表面及四周等； 5、过滤净化器包括四周、表面记过滤网等。

三、烟道清洗工具及药剂：铲刀、切割机、高压喷枪、铆枪、铆钉、铁皮、砂轮刀；烟道清洗药剂包括洗涤灵、化油剂等，其他如百洁布、钢丝球、毛巾等。

四、烟道清洗步骤： 1、人工用铲刀铲除烟道内沉积的油垢，如果抽风口不能进人，则应用切割设备先开口，人员进去把油垢除去。 2、油垢铲除后，按比例配好烟道清洗液，用专用的烟道清洗机进行喷射清洗，除去油渍。 3、用清水进行射洗清洁。 4、对死角及射洗不到位的地方进行人工擦拭，清理干净。 5、如有开口，进行回补。

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