真空拌馅机是用于混料的必备设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的**设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。

真空拌馅机的优点

1、采用平行双轴结构，斜板式桨叶，物料在料斗中翻动的同时作圆周运动，使各种物料搅拌的更加均匀

2、采用双速双动力，根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。

3、真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。

4、在真空状态下，馅料搅拌均匀，充分膨胀，弹性好，色泽鲜艳并**限度地提高蛋白质。

5、上盖及排料门的密封用优质硅胶条，操作方便，可靠耐用。

6、整机采用优质不锈钢，易于清洗，美观大方。符合国家卫生标准。

7、电气安全符合国家标准。

优点：

1、效率高，混料速度快
2、操作简单，方便自如
3、自动出料，劳动强度更低
4、**的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多
5、**的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便