天气逐渐的变冷，男女老少总是想要吃一些暖和的东西，来去去身上的寒气，一晚热汤下肚，胃里都是暖暖的。人们还想要吃饱，还要暖和。比如：鸭血粉丝汤之类的。

　　鸭血粉丝汤是南京的传统名菜。它属于金陵菜肴和金陵小吃。它是金陵美食和金陵小吃的重要代表。这是以鸭子为特色的美食之一。鸭血粉丝汤是加入鸭血、鸭肠、鸭肝等制成的。做成鸭汤和粉丝。它在全国各地都很受欢迎，因为它味道温和，香味清新，口感爽滑，而且它的味道特点既适合北方也适合南方。血粉丝汤是南京的传统名菜。它属于金陵菜肴和金陵小吃。它是金陵美食和金陵小吃的重要代表。这是以鸭子为特色的美食之一。鸭血粉丝汤是加入鸭血、鸭肠、鸭肝等制成的。做成鸭汤和粉丝。它在全国各地都很受欢迎，因为它味道温和，香味清新，口感爽滑，而且它的味道特点既适合北方也适合南方。

　　南京自古以来就喜欢吃鸭肉，鸭肉很受欢迎。南京素有“金陵鸭肉天下**”的美誉。鸭血粉丝汤经过改良，以适应不同地方的饮食特点。当它被制造出来时，它因地而异。然而，无论是鸭汤的烹饪，还是鸭血、鸭肝、鸭肠的制作，都采用了传统的制作金陵咸鸭肉的方法，是金陵菜肴的重要代表。

　　1.准备好所有原料:鸭血、鸭肝、鸭肠、红薯粉丝、鲜蘑菇、豆腐泡沫、方腿、小菜心、鸭汤、盐、白胡椒粉和鸡精。

　　2.练习:将粉丝洗净，用温水浸泡，然后切掉。

　　3.鸭血先放在冷水中，然后切成小块。

　　4.鸭肝焯洗后，

　　5.用剪刀把鸭肠切成长条。

　　6.洗干净盘子。

　　7.新鲜蘑菇洗净切片。

　　8.剪几条方形的腿供以后使用。

　　9.加热锅，加入鸭汤

　　10.依次加入蘑菇片。

　　11.加入切好的鸭血。

　　12.加入浸湿的风扇。

　　13.加入鸭肝片。

　　14.加入豆腐泡和小碟。

　　15.**，加入鸭肠，再煮鸭汤。

　　16.根据个人喜好用盐和鸡精调味。

　　17.它出锅了。各位，尝尝。味道很好。我们阿意美食食物不比外面卖的差。

　　在这寒冷的天气吃上一碗热腾腾管饱的鸭血粉丝汤，该是多么的美好啊！幸福是什么？不就是吃的饱，穿的暖吗！