酒糟是**副产物，酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能含量很高，由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累，蛋白质中的氨基酸的构成及种类比较平衡，基本上是全价的，。然后现如今有很多人还不能合理及有效的利用起酒糟的特性，本方案就是将酒糟发酵变成蛋白质饲料能够高效率的被动物吸收利用。

操作步骤：由于酒糟的类别和储存时间大不相同，所以需要进行不同工艺的处理。

一、      糟 、白酒糟

用酒糟和玉米粉或者麦麸薯粉均可以按八比二的比例，再用欧科拜克饲料发酵剂1-2‰，混合搅拌均匀，水分控制在50%左右，混合后装入容器中用塑料薄膜压边密封，发酵3-5天即可饲喂。

二、      不新鲜的酒糟

在发酵过程中如遇到不新鲜的酒糟，尽量对其进行先烘干或者晒干，若对其粉碎处理成酒糟粉再发酵会更加便捷。

酒糟和玉米粉或者麦麸按七比三的比例，欧科拜克饲料发酵剂的添加比例为3-4‰，混合搅拌均匀，控制含水量在50%左右，装池密封发酵3-5天即可饲喂。

发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。水分要适当，多了易酸，少了发酵太慢。

发酵后的酒糟如果好长期保存应压紧密封，尽量排除袋中空气。