如今不管是路边交叉口，或者是小吃店，快餐店亦或者是熟食店都有炸鸡叉骨，御膳叉骨的小吃，炸鸡叉骨的做法也非常简单，是由鸡叉骨也可以称鸡锁骨，处于鸡的两肋之间的肉，先腌制后油炸制成的，酥脆可口，味道鲜美，深受大众人士的喜爱。

决定炸鸡叉骨口味的因素就是腌制过程，炸鸡叉骨腌料也有很多品牌，价格也高低不等，呢么腌料是由什么制成的呢，有些人为了更好地使炸鸡颜色细嫩，肉色金黄，减少腌料成本费，销售市场上有的人盲目应用 “红料”便是带有的色调调料腌料。可与肉制品中的肌红素融合而更稳定，因此 经常在食品类制造业被加上在腊肠和咸肉中做为保色剂，以保持优良外型。用以调料和色调。但使用不当会造成中毒的危险。

汇香调味品厂的炸鸡叉骨腌料无任何添加色素，采用自然界的原材料，由技术人员配比制作完成，全程无任何添加剂，做出来的产品能有效的锁住叉骨的营养成分，口齿留香，汇香调味品厂的炸鸡叉骨腌料深受叉骨界的好评。炸鸡叉骨腌料选择汇香调味品厂，可以根据地区和要求进行定制。我们真诚的希望能有机会为您服务。