麻辣油，主要的配料有色拉油、菜籽油、青麻椒、花椒、辣椒片、芝麻、食用盐、蒜、姜、葱、味精、白砂糖、食品添加剂等组成。经过多名调配师傅反复调配，多名品尝师品尝，经过反复确认，精心熬制而成。
此款麻辣油现风靡于各种真空扒鸡，是扒鸡新品的必备神器。