冬虫夏草是一种非常不错的补品，具有提高免疫功能，**抗肿瘤的功效，而且因为其性平温和没有任何副作用，非常适合长期食用。

冬虫夏草搭配不同的食材就会有不同的功效，今天御草集格桑就来给大家总结一下冬虫夏草的各种吃法，朋友们可以选择适合自己的吃法~

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1、冬虫夏草鹿茸酒

【食材】御草集冬虫夏草5根（1~2克）、鹿茸适量，白酒1000毫升。

【做法】将冬虫夏草、鹿茸一起放入容器中，倒入白酒，加盖密封，30天后开启饮用。
每日2次，每次饮服20～30毫升。
【功效】温肾壮阳，益精养血。适用于肾阳虚衰，精血亏损所致腰膝酸软，畏寒肢冷，男子阳痿不育等症。

2、冬虫夏草炖乌龟

【食材】乌龟250克，御草集冬虫夏草5根（1~2克），火腿片30克，瘦猪肉120克，葱段、生姜片、黄酒、盐适量。

【做法】将乌龟洗净切块，放沸水里氽透；捞出放锅内，加入冬虫夏草、火腿片、瘦猪肉，同时放入调料葱段、生姜片、黄酒、盐适量，盖好。用文火炖至肉烂，调入味精，即可食用。

【功效】此两物一并炖制食用，有助于肺结核阴精亏虚，低热，咳嗽，咳血，心烦，失眠，道汗，腰漆酸痛等病症的治疗康复。健康人食之，亦有强身健体、延年益寿的作用。

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1、虫草花胶炖乳鸽

【食材】御草集冬虫夏草5根（1~2克），乳鸽1只，花胶30克，生姜1片。
【做法】乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

【功效】补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

2、冬虫夏草红枣汤

【食材】御草集冬虫夏草5根（1~2克），红枣l0枚

【做法】冬虫夏草、红枣洗净，用水浸半天；把冬虫夏草和红枣同放沙锅中，加水适量。用小火煎煮至红枣酥烂。每日l剂，吃冬虫夏草、红枣，喝汤。

【功效】润养肌肤，有助于改善面色无华、面容憔悴、妇女黄褐斑等。

慢性咳喘、慢性支气管炎患者

冬虫夏草炖水鸭
【食材】水鸭1只，生姜4片，御草集冬虫夏草5根（1~2克）。 
【做法】剔净水鸭，去毛肠内杂，将姜、冬虫夏草放入鸭腹内，清水浸至水鸭半身，置炖盅内，隔水炖2.5小时即可。
【功效】滋养益血，对支气管哮喘，老年(老年食品)人慢性气管炎，虚弱咳嗽，白日痰多而夜咳难眠者有疗效。

其他病症调理食谱

1、虫草决明子瘦肉汤

【食材】御草集新鲜冬虫夏草5根，瘦肉250克、泽泻15克，决明子、白芍各10克，黄酒适量

【做法】瘦肉切块，泽泻、白芍、决明子过水洗净，将决明子放入无纺布袋并扎紧，瘦肉入锅焯水后捞出，依次将瘦肉、泽泻、白芍、决明子放入锅中，加入适量开水

盖上锅盖炖煮2.5小时，放入冬虫夏草继续炖煮30分钟，出锅前加入适量黄酒、盐调味

【功效】降血压、降血脂 ，软化血管、抗脂肪肝，能使人精力旺盛

2、虫草祛湿养生粥

【食材】准备食材：御草集冬虫夏草5根，红豆250克、银耳半朵，莲子20粒，百合、薏米各10克，冰糖适量

【做法】红豆、薏米、莲子、百合过水洗净、捞出，放进清水中浸泡至软，雪耳泡发，撕成小朵，薏米、红豆莲子、百合倒入锅中，注入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，开始炖煮，水沸腾后，加入银耳，放适量冰糖，搅拌均匀，加入虫草，继续炖煮20-30分钟

【功效】有利于利水、消肿、健脾胃，祛湿的理想**

收藏好这份御草集冬虫夏草食谱，选择适合自己的方法吃起来吧，愿大家都能有健康好身体！